家常版粉蒸肉做法简单新手也能做

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月31日

  其实粉蒸肉的做法没有那么难,有朋说粉蒸肉不会做,下面就和大师聊聊它的家常做法,是不是很容易学。

  1.预备一个中号的土豆,削皮后切成小块,放入清水中防止发黑。蒜和姜都切成末,把买好的五花肉切成薄片。薄一些容易入味,蒸熟的粉蒸肉口感愈加好,也能够买那种曾经切好的五花肉。

  2.切好的五花肉片,用清水洗一下,洗好后用手挤干水分。五花肉需要腌制处置一下,放入适量的料酒、一小勺甜面酱,生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、切好的葱姜末。最初放入蒸肉米粉(一般超市里能够买到,有的伴侣感觉要本人做的米粉好,但现成的愈加便利)搅拌平均后,腌制半个小时。

  3.以土豆片放入盘中作为底,把腌好的五花肉一片一片的铺在土豆上。锅里放水烧开后就能够蒸了,若是肉片薄蒸40分钟,厚的线分钟,用小火蒸就行了,蒸的时候留意水量。蒸好后撒点葱花就能够吃了。

  粉蒸肉口感软嫩,蒸的处置方式五花肉吃上去不会很腻,入口及化,土豆打底五花肉上的汤汁慢慢的渗入,味道很好。这道菜是不是很简单,学会的伴侣能够尝尝欧!

  粉蒸肉的做法

  蒸肉的家常做法

  粉蒸肉图片

  扣肉的做法

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