粉蒸肉的做法_粉蒸肉怎么做_的家常做法_饶淑【心食谱】

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月30日

  300克,200克,动物油5毫升,5克,剁碎,汁10毫升及小半块豆腐乳4克,1克,姜米5克,葱米5克,1克

  1.将带皮的五花肉刮洗清洁,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。红薯去皮,切成约3厘米見方的块状。

  2.将切好的肉片放入盆中加动物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉,最初加少许水或鲜汤及米粉夹杂平均,静置15分钟。

  3.与此同时,能够将蒸锅里放足够的水,然后用大火烧开。

  4.在蒸笼底部加烹调用的蜡纸,然后将切成块的红薯放置在蒸笼的底部,再将预备好的肉片排置在红薯上面。如许当蒸的过程中,肉汁将夹杂到红薯里,让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并留意小心蒸汽。在蒸的过程中留意锅中的水不克不及蒸干。

  5.用中火蒸約1小时,直到肉和红薯都软后,取出蒸笼,即可食用。

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